食べ物2024年8月3日絶品カワハギの刺身がうまい!食べ方も様々あり楽しみが多すぎる!カワハギとは? カワハギカワハギ(皮剥、鮍、英名:Thread-sail filefish、学名:Stephanolepis cirrhifer)は、フグ目カワハギ科に分類されるカワハギ刺身カワハギ